Los orígenes de la raza Dálmata son discutibles, al igual que el nombre de la raza: hay poca evidencia de que se originó en la región costera dálmata de los Balcanes. A finales del siglo XVIII había un tipo de perro con manchas blancas conocido como el sabueso de Talbot y estos perros se usaban para acompañar carruajes tirados por caballos y proteger a los pasajeros y la carga. En 1791 Thomas Bewick nombró a este tipo de perro como el dálmata.
En el período de Regencia 1795-1837, la raza se convirtió en un símbolo de estatus que trotaba junto a los carruajes tirados por caballos y los que tenían manchas decorativas eran muy apreciados. Por esta razón se ganó el epíteto de ‘el perro entrenador manchado’. Los perros también vigilaban los establos por la noche. La raza también se usó para correr delante de los camiones de bomberos tirados por caballos que despejaban la ruta para los vehículos.
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