La carne cultivada para mascotas ahora en el Reino Unido es una realidad. ¿Podemos considerarlo un paso adelante en la alimentación sostenible?
El Reino Unido ha marcado un hito significativo al convertirse en el primer país de Europa en aprobar el uso de carne cultivada para mascotas.
Esta carne, producida en laboratorio a partir de células animales, es específicamente carne de pollo y ha sido desarrollada por la empresa británica Meatly.
Tras recibir la autorización de la Food standards agency (Fsa), Meatly ha comenzado a distribuir los primeros ejemplares de su carne cultivada, que estarán disponibles en el mercado británico a finales de este año. Se espera que la producción a escala industrial se logre en un plazo de tres años.
¿Qué implica la carne cultivada?
La carne de pollo cultivada en laboratorio se presenta como una alternativa revolucionaria en la alimentación de mascotas.
Esta iniciativa ha sido aprobada por la FSA del Reino Unido, la cual supervisará de cerca todos los productos nuevos que se introduzcan en el mercado.
Aunque el uso de carne cultivada es un tema controvertido en varios países, con defensores que destacan sus beneficios ambientales y de bienestar animal, y detractores que señalan los altos costos y los posibles impactos negativos en la ganadería tradicional, esta innovación podría cambiar las reglas del juego.
En el Reino Unido, el interés de los consumidores por la carne cultivada para animales domésticos es todavía una incógnita. Sin embargo, el mercado de alimentos para mascotas es enorme, con 1.200 millones de paquetes de comida para perros, gatos y otros animales vendidos solo en 2024.
Owen Ensor, CEO de Meatly, afirmó que su empresa está demostrando cómo la carne, empezando por el pollo cultivado, puede ser introducida en el mercado de manera segura y económica.
Ensor destacó que los dueños de mascotas buscan mejores formas de alimentar a sus animales con carne, y este nuevo producto ofrece “la carne real que necesitan y desean, de una manera más respetuosa con nuestro planeta y otros animales”.
Reacciones y perspectivas
La asociación Uk Pet Food ha mostrado su apoyo a este avance, explicaron a la BBC que la carne cultivada, junto con los insectos y otras nuevas fuentes de proteínas, son “oportunas y bienvenidas” debido al creciente consumo de proteínas y la presión sobre los recursos ambientales.
En otros países, la carne cultivada ha recibido la aprobación para el consumo humano, como en Singapur, Estados Unidos e Israel.
Sin embargo, el debate público sobre este tema varía significativamente. Por ejemplo, en Estados Unidos, la cuestión es divisiva, con medidas como la prohibición de carne cultivada por parte del gobernador de Florida, Ron DeSantis, quien argumenta que está protegiendo la “nuestra carne” de la “élite global”.
En contraste, en el Reino Unido, el debate ha sido más moderado y la aprobación se ha limitado al alimento para mascotas.
Meatly ha llevado a cabo pruebas exhaustivas para asegurar que su producto es seguro. La carne de pollo cultivada ha demostrado estar libre de bacterias y virus, y los nutrientes utilizados en su producción son seguros.
El producto final es nutritivo, libre de organismos genéticamente modificados, antibióticos, gérmenes nocivos, metales pesados y otras impurezas.
Este avance en la producción de carne cultivada para mascotas en el Reino Unido podría ser solo el comienzo de una transformación más amplia en la industria alimentaria, promoviendo alternativas más sostenibles y éticas tanto para los animales como para el medio ambiente.
